Ramen Ryūjin

흰깨의 고소한 풍미를 닭·돼지뼈 육수에 더한 ‘류신 라멘’은 이곳의 특징을 알기 좋은 한 그릇이다. 실제로 맛본 사람들은 반죽 참깨의 풍미가 뚜렷하면서도 보기만큼 무겁지 않고, 매끄럽게 넘어가는 면도 좋았다고 전한다. 아지타마와 멘마가 추천 토핑으로 꼽히니 기본 맛을 즐기고 싶은 사람도, 재료를 더해 먹고 싶은 사람도 취향에 맞춰 고르기 좋다.

육수의 존재감을 좀 더 원한다면 진한 멸치 육수가 여운을 남긴다는 ‘멸치 라멘’도 선택지다. 시금치나 양파 추가가 추천되며, 같은 라멘이라도 토핑에 따라 맛의 방향이 달라진다. 츠케멘을 먹은 사람들은 탄력 있는 굵은 면과 단맛이 도는 찍어 먹는 국물, 굵은 멘마와 두툼한 차슈가 인상적이었다고 평했다. 면을 국물에 찍어 먹는 메뉴를 고르면 라멘과는 다른 든든함을 즐길 수 있을 듯하다.

점심과 저녁에 영업하며 매장에서 식사할 수 있다. 결제는 현금만 가능하고 예약은 받지 않으니 참고하자.