01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
白ごまのコクを鶏豚骨のスープに重ねた「龍神らーめん」は、龍神らしさを知る一杯。実際に食べた人からは、練りごまの風味がしっかりありながら、見た目ほど重くなく、つるりとした麺もよかったという声が届いています。味玉やメンマが店のおすすめトッピングとして挙げられているので、まずは基本の味を楽しみたい人も、具材を足して食べたい人も選びやすいでしょう。
もう少しだしの存在感を求めるなら、濃厚な煮干しだしがあとを引くという「煮干しらーめん」も候補に。こちらはほうれん草や玉ねぎ増しがおすすめとされており、同じラーメンでもトッピングで選ぶ方向が変わります。つけめんを選んだ人からは、コシのある太麺と、甘みのあるつけ汁、太いメンマや厚めのチャーシューが印象に残ったという感想も。麺をつけて食べる一杯を選びたいときには、ラーメンとは違う食べ応えを楽しめそうです。
龍神はランチとディナーの営業があり、店内で食事ができます。支払いは現金のみで、予約には対応していないため、その点は覚えておきたいところです。











